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桂林市百年酒神酒业有限责任公司

  • 所属行业:批发/零售
  • 单位性质:有限责任
  • 成立日期:2007年01月10日
  • 资料更新:2008年07月10日
  • 公司地址:桂林市东华路1号

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主要业务Bussiness

百年酒神酒品牌运营商

公司简介Corp Brief

  明朝永乐年间,贵州始设布政司。贵阳.遵义等地由此发展为新兴的商业中心,酒业盛兴,酒坊遍布。在传统的酿酒重镇茅台,酿制白酒的回沙工艺率先形成,蒸馏技术日臻完善。仁怀的茅台.中枢一带独特的地理特性开始突显对白酒酿制的独特意义,本地石.陈.华等几大族姓家族均开始设置私家烧坊。

清乾隆十年,贵州总督张广泗奏准开赤水河道.仁岸,成为川盐入黔的主要口岸。商贸的日趋发达,加速推动了酿酒技术的提高与酿酒业的发展,茅台镇酿酒的独特工艺基本成形,生产规模不断扩大,终成中国第一酿酒重镇,始称酒都。

 时至清末,茅台镇先后出现的知名烧坊不下二十余家,这其中除却因历史机缘发展成茅台酒而享誉南北的成义烧坊.荣和烧坊及恒兴烧坊以外,尚有若干品质上乘.技艺独特的烧坊,亦声名远播。酒神烧坊及时其中之代表。

此后,酒神烧坊随世事变换,起落沉浮,一度毁于战乱。新中国成立以后,多家烧坊被合并成茅台酒厂,酿酒技师名家亦悉数被吸纳。改革开放之后,经济蒸蒸日上,时运昌隆,国泰民安。以茅台酒为代表的茅台镇酿酒业再度飘香环宇,名震九州。

陈家后人为重震酒神烧坊,追求“至善至美”的酿酒神技,蛰伏多年,四处聘请酿酒名家,潜心钻研自明代宋应星之“天工开物”和徐启光之“农政全书”等所传之古代酿酒术,结合现代化的检测及规模化生产之技艺,力求超越茅台镇传统佳酿,为华人精心酿造出适合国人口感的纯正中国白酒。

上世纪九十年代中期,恢复成立酒神烧坊,取企业名为“酒神酒业”,为纪念族辈历代追求“至善至美的酿酒神技",鞕策陈家后人继承传统,以“善酿者为神”为企业理念,把贵州酒神酒业发展成为华人精心酿造纯正中国白酒“的业内一流知名企业。